Como fazer pasta de amendoim caseira veja aqui
Pasta de amendoim caseira é uma opção deliciosa e saudável para aqueles que desejam evitar os conservantes e aditivos presentes nas pastas de amendoim comerciais, sem contar que esse alimento vem se tornando cada dia mais popular principalmente entre os praticantes de atividade física devido ao seu alto nível de proteína.
Por proporcionar muita saciedade devido a sua carga nutricional a pasta de amendoim é indicada para se consumir nos lanches, café da manhã e até como pós treino.
Além disso, fazer sua própria pasta de amendoim é fácil e econômico, logo abaixo você verá o quão simples pode ser fazer essa receita.
Como preparar
Aqui está um passo a passo para fazer pasta de amendoim caseira:
Ingredientes:
- 1 xícara de amendoins torrados e sem casca
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1/4 xícara de mel ou xarope de agave (opcional)
- 1/4 colher de chá de sal (opcional)
Instruções:
- Comece torrando os amendoins. Isso pode ser feito no forno ou na panela. Se você optar por fazê-lo no forno, basta colocar os amendoins em uma assadeira e levá-los ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 10-15 minutos, mexendo de vez em quando, até que estejam dourados e fragrantes. Se você optar por fazê-lo na panela, basta colocar os amendoins em uma panela seca e cozinhá-los em fogo médio, mexendo constantemente, até que estejam dourados e fragrantes. Deixe esfriar.
- Adicione os amendoins torrados e os outros ingredientes em um processador de alimentos. Processar até que forme uma pasta grossa. Pare o processador e raspe as laterais do recipiente com uma espátula, e processar novamente até que a pasta esteja homogênea.
- Armazene a pasta de amendoim em um recipiente hermético na geladeira por até 2 meses.
Você pode personalizar esta receita de acordo com seus gostos, adicionando mais óleo ou mel para torná-lo mais suave ou mais doce. Além disso, você também pode adicionar coisas como canela, cacau em pó, ou até mesmo baunilha para dar um sabor extra.
A pasta de amendoim caseira é uma ótima opção para aqueles que desejam evitar os conservantes e aditivos presentes nas pastas de amendoim comerciais.
Além disso, é uma ótima opção para aqueles que desejam controlar a quantidade de açúcar e sal em sua dieta.
Dicas de conservação da pasta de amendoim
A validade da pasta de amendoim caseira depende do método de armazenamento e dos ingredientes utilizados na sua preparação. Normalmente, quando armazenada corretamente em um recipiente hermético na geladeira, a pasta de amendoim caseira tem uma validade de cerca de 2 meses. No entanto, é importante verificar a data de validade e seguir as dicas de armazenamento para garantir que a pasta de amendoim caseira esteja fresca e segura para o consumo. É sempre recomendável verificar o cheiro e o aspecto da pasta antes de consumir, caso haja dúvida sobre sua validade.
- Armazene a pasta de amendoim em um recipiente hermético e guarde-o na geladeira. Isso ajudará a prolongar a vida útil da pasta e evitará que ela fique rançosa ou estrague.
- Certifique-se de que a pasta esteja completamente coberta com óleo vegetal antes de armazená-la. Isso ajudará a evitar que a pasta fique seca e endureça.
- Evite armazenar a pasta de amendoim junto com outros alimentos que possam liberar odores fortes, como cebolas ou alho, pois isso pode afetar o sabor da da
- Considere dividir a pasta em porções menores antes de armazená-la, assim você pode tirar apenas o que precisar de cada vez e evitar desperdícios.
- Certifique-se de que a pasta de amendoim esteja completamente fria antes de armazená-la na geladeira, pois o calor pode causar a formação de condensação e aumentar as chances de estragar.
- Se você notar que a pasta de amendoim está rançosa ou com mau cheiro, descarte-a imediatamente. Não tente usá-la.
- Caso você tenha optado por comprar sua pasta lembre-se de verificar a data de validade da pasta de amendoim e descarte-a se ela já passou.
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